Altamarea Group, Kayla Bolyai

Qu'est-ce que le groupe de restaurants Altamarea ?

Je suis Kayla Boye, directrice marketing du groupe de restaurants Alta Marea. C'est un groupe d'hôtellerie-restauration. Nous avons plus de 20 restaurants partout dans le monde, dont le siège est à New York, et nous avons été fondés en 2008.

Quel type de restaurants avez-vous ?

Marea est notre restaurant phare, et la cuisine y est italienne côtière, mais nous avons aussi à Washington D.C. notre concept italien du Nord, Osteria Marini, et à New York, nous avons également AIfiori ainsi que 53, que nous appelons cuisine asiatique contemporaine.

Comment, selon vous, les gens décriraient-ils la collection de restaurants du groupe Altamarea, principalement aux États-Unis ?

Au début, les gens diront : « Marea, je connais Marea, Marea sur Central Park South, j'ai entendu dire qu'il venait d'ouvrir à Beverly Hills. » C'est clairement notre marque emblématique. Donc, je pense que de plus en plus, nous parvenons à faire savoir à notre public que nous proposons un large éventail de concepts. Nous sommes le fournisseur de solutions en matière d'hospitalité, nous ne sommes donc pas une entreprise qui propose une solution unique pour tous.

Quel rôle le paysage numérique joue-t-il dans les opérations et la stratégie globales du groupe Altamarea ?

Nous veillons à ce que l'expérience des clients soit fluide, du numérique au physique. Nous avons vraiment commencé à nous concentrer là-dessus avec l'arrivée du COVID. Donc, si vous n'étiez pas au restaurant, comment interagissiez-vous avec la marque si vous étiez en ligne ? Je pense qu'il est important de voir comment cela se traduit par rapport à ce que vous faites en ligne, et si c'est un véritable reflet de l'expérience en restaurant.

Que cherchez-vous réellement à résoudre en vous associant à Influence Society ?

Nous avons fait appel à Influence Society pour nous aider à créer un site web pour Marea Beverly Hills, mais ce que nous avons finalement obtenu en travaillant avec eux, c'est une solution vraiment sur mesure et personnalisée qui non seulement reflétait l'essence du lieu – ils ont des esthétiques différentes en interne du point de vue du design – mais aussi ce qu'Influence Society a fini par construire pour nous en ligne. Le site web de Marea Beverly Hills a vraiment surpassé celui de Marea New York au final, et nous avons donc décidé de conserver les services d'Influence Society.

Comment trouvez-vous la technologie et le CMS Webflow ?

Nous avions créé des sites web si basiques qu'en tant qu'utilisateur côté back-end, nous étions incapables de faire quoi que ce soit d'impactant. De là, je nous ai fait passer à WordPress, qui offre certes beaucoup plus de flexibilité côté back-end, mais en termes d'apparence réelle et de facilité d'utilisation, ce n'est pas une plateforme très conviviale. Webflow a donc vraiment créé cette solution pour ces deux besoins, mais aussi en le faisant sur une plateforme où l'expérience utilisateur réelle sur la partie visible du site reflétait réellement, encore une fois, l'expérience haut de gamme que nous offrons dans nos restaurants.

Quelle a été votre expérience de travail avec Influence Society ?

L'équipe était formidable. Du début de nos conversations jusqu'à la fixation des délais et des livrables, j'ai parfois eu l'impression que leur équipe était meilleure pour respecter les livrables, ce qui est une bonne chose car tout le monde se perd un peu dans la masse parfois. C'est donc bien d'avoir un partenaire pour faire avancer les choses afin que le projet ne soit pas mis de côté.

Comment la relation du groupe Altamarea a-t-elle évolué depuis la première conversation avec Influence Society ?

Oui, nous continuons à faire appel à Influence Society parce que c'est un tel plaisir de travailler avec l'équipe d'Influence Society et nous obtenons d'excellents résultats. Comme je l'ai mentionné précédemment, nous avons commencé avec le site web de Marea Beverly Hills, ayant besoin de quelque chose de très orienté solution, mais nous avons ensuite réalisé que les capacités s'étendaient bien au-delà de la simple création de site web. Nous avons donc plus récemment retenu Influence Society pour travailler avec nous sur iFiori afin d'améliorer notre classement et d'optimiser notre référencement (SEO) en arrière-plan du site.

Comment décririez-vous votre relation avec Influence Society ?

Je n'aurais pas connu Webflow sans Influence Society. Donc, d'un point de vue technique, c'est formidable d'avoir des partenaires qui se forment constamment dans leur domaine, qui utilisent les meilleurs produits pour ensuite les communiquer aux clients, non pas dans une optique de vente, mais plutôt en disant : « cela pourrait être très utile pour atteindre les objectifs de votre entreprise ». Cela ne doit pas nécessairement commencer par un cahier des charges ou un besoin ; parfois, c'est juste : « hé, nous gérons ceci, jetez un œil à vos analyses ». Je pense que des choses comme ça, qui déclenchent une conversation ouverte et peuvent ensuite se transformer en une opportunité plus grande, sont vraiment utiles et me font savoir que nous allons toujours rester pertinents et continuer à évoluer, tout comme nos restaurants et nos offres en interne.

‍