Le Café, Annie Famose

Je m'appelle Aurélie. Je suis directrice de jour du restaurant Le Café, place des Lices à Saint-Tropez, depuis 4 ans. Je m'appelle Valentin, je suis directeur du Café, place des Lices à Saint-Tropez, depuis 6 ans.

Le Café à Saint-Tropez, c'est une institution qui a débuté en 1789. C'est une brasserie baroque provençale que l'on a revisitée avec un piano-bar et une gastronomie française provençale. Vous pouvez nous retrouver à la montagne, à Megève, à Courchevel, et aussi sous le soleil de Saint-Barthélemy.

On retrouve dans tous les Cafés une gastronomie vraiment typique française. On va retrouver les cuisses de grenouilles, le pâté en croûte, le ris de veau, les œufs à la neige, l'œuf mimosa. Chaque soir, vous retrouvez une ambiance piano-bar où les chanteurs reprennent des classiques français, suivie d'une ambiance DJ jusqu'à 3h du matin.

On a la chance dans un premier temps d'être un restaurant ouvert à l'année. On a une clientèle qui fait vivre le restaurant et l'ambiance tous les soirs. La special touch du Café, c'est notre piano-bar.

On a des chanteurs et musiciens qui reprennent les grands classiques de la chanson française chaque soir, qui font chanter et danser nos clients venant de tous horizons. Ils se mélangent avec les locaux, ce qui crée une ambiance si particulière au Café. Nous avons la chance d'accueillir des célébrités françaises ou internationales qui nous font la surprise de prendre le micro et de chanter avec nous, avec les artistes, avec les clients. Et pour préserver leur anonymat, je ne vous donnerai pas de noms. Alors, à bientôt au Café, à la mer ou à la montagne.